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[통일뉴스]평양거리의 새 풍경, 밀쌈매대
글쓴이 :      날짜 : 11-10-26 14:09     조회 : 1150    
평양거리의 새 풍경, 밀쌈매대
2011년 10월 25일 (화) 16:06:01 이계환 기자 khlee@tongilnews.com
저녁 5시, 평양 개선문 근처의 칠성각 앞 밀쌈매대로 수많은 사람들이 고소한 냄새에 끌려 모여든다면서 재일 <조선신보>가 최근 평양거리의 새 풍경을 전했다.

   
▲ 칠성각 앞 밀쌈매대 앞에서 기다리는 손님들. [사진-조선신보]
이 신문은 24일 평양발 기사에서 “여기서 봉사하는 밀쌈은 뛰르끼예(터키)식의 속성요리로서 조리된 닭고기와 작게 썰어낸 도마도(토마토), 홍당무우(홍당무), 통졸임(통조림)오이 등을 얇은 밀가루지짐에 싸서 말아놓은 음식물”이라면서 “매대 앞에서 한손에는 밀쌈을, 또 한손에 고뿌(컵)를 든 시민들의 모습이 평양의 새 풍경으로 되고 있다”고 알렸다.

신문은 “밀쌈매대는 금성식료공장(만경대구역)에 ‘하나의 식료가공공장과 맞먹는 현대적인 직장’인 밀쌈직장이 나오면서 올해 8월 15일부터 설치, 운영되기 시작하였다”면서 “매대들에서 판매되고 있는 밀쌈은 간식으로 먹는 과자정도가 아니라 배가 족할 정도의 작지 않은 양”이라고 소개했다.

신문은 관계자를 빌려, 근로자들이 퇴근길에 쉽게 먹을 수 있도록 하기 위해 매대를 5시에 시작해 8시까지 운영하기로 되어있는데 최근에는 구매자들이 물밀듯이 몰려와 약 1시간이면 준비한 밀쌈이 모두 팔린다고 알렸다.

   
▲ 매대에서 밀쌈을 덥히는 봉사원. [사진-조선신보]
이러한 매대는 현재 개선청년공원유원지, 청류관 앞, 창광음식점거리, 통일거리, 광복거리를 비롯하여 시내 20곳에서 운영되고 있다.

물론 종전에도 평양의 거리들에서 음식매대가 운영되었다. 추운 계절에는 군밤, 군고구마매대가 운영됐는데, 최근에는 밀쌈매대 청량음료매대 등 음식물의 종류가 더 다양해졌다.

이와 관련, 신문은 “인민생활향상에 직결되는 경공업발전에 대한 국가적 관심, 식료공장의 개건, 현대화와 그 생산능력의 확장이 평양의 거리풍경을 바꾸고 있다”고 평가했다.
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